La Liga Entrerriana de Ayuda a Personas con Diabetes (Leadi) invita a participar de una taller de cocina saludable. Será el 14 de noviembre en Irigoyen 41. El objetivo es enseñar sobre la importancia de llevar una dieta sana y enfocada a contribuir a normalizar niveles de glucemia en diabéticos. La entrada es libre y gratuita, registró AIM.[{adj:39147 alignright}]

Para enseñar a comer bien y a elaborar platos ricos y sanos, Leadi invita a todos los interesados a participar del taller sobre cocina saludable que se realizará el 14 de noviembre a partir de las 18:30 en Irigoyen 41.

La actividad estará a cargo de la licenciada Patricia Frias (nutricionista y educadora en diabetes). La entrada es libre y gratuita. Además, en esta oportunidad se realizarán detecciones de glucemia y se degustará lo preparado.

Las recomendaciones de la dieta para un paciente diabético no difieren de la dieta para la población general, excepto en la necesidad de repartir la toma de los hidratos de carbono a lo largo del día y en el número de tomas.

Es recomendable que el paciente comprenda su dieta y los principios en los que se basa, para que sea capaz de diseñar sus propios menús y de tomar decisiones importantes respecto a su dieta. Cuando el profesional le diseñe una dieta, el paciente diabético puede y debe realizarla libremente planificada, una vez ha recibido las directrices adecuadas. De esta manera va a poder intercambiar diariamente unos alimentos por otros para confeccionarse el menú adecuado a sus posibilidades.