Un proyecto de ley que establece que la incubación de huevos como actividad industrial —y no primaria— ingresó a la Cámara de Senadores de Entre Ríos y fue girado a la comisión de Producción para su análisis, confirmó AIM. La iniciativa propone que los establecimientos de incubación accedan a los mismos beneficios impositivos y energéticos que el sector fabril.

El texto ingresó en la última sesión del Senado. El proyecto impulsado, por el senador Gustavo Vergara, establece que la incubación de huevos para la producción de aves de postura y para carne "será considerada como actividad productiva asimilable a la actividad industrial, a los efectos de la percepción de beneficios impositivos, energéticos o de cualquier otra naturaleza que el gobierno de Entre Ríos establezca para el sector industrial".

Actualmente la actividad es encuadrada dentro de rubros de carácter primario, un criterio que, según sus fundamentos, "no contempla adecuadamente la verdadera naturaleza técnica, tecnológica, sanitaria y operativa" del proceso.

En ese sentido, el texto describe un proceso que implica "control permanente de temperatura, humedad y ventilación mediante sistemas automáticos y electrónicos de precisión", junto con el uso de "maquinaria industrial específica, tales como incubadoras, nacedoras, sistemas automáticos de volteo y equipos de clasificación".

Los fundamentos también invocan el artículo 7° del Decreto Nacional N.º 2541/1977, reglamentario de la Ley de Promoción Industrial, que define como actividad fabril aquella que logra "la transformación física, química o físico-química, en su forma o esencia, de materias primas o materiales en nuevos productos". Según el proyecto, la incubación avícola reúne esas características, en tanto parte del huevo en estado natural y concluye con "un nuevo producto biológico, consistente en el pollito bebé".

La iniciativa también apela al peso del sector en la economía provincial y nacional. Cita que "Argentina completó el 100% de la cuota de exportaciones de huevos hacia la Unión Europea a 15 días de la entrada en vigor" del acuerdo comercial entre el Mercosur y ese bloque, como evidencia de "la fuerte demanda internacional y el potencial de crecimiento" de la actividad, que tiene "uno de sus principales epicentros en la Provincia de Entre Ríos".