Bajo el slogan “Nuevas tecnologías para la ganadería mesopotámica”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) llevará a cabo una nueva Jornada a Campo en el Establecimiento La Lucrecia de San Salvador, Entre Ríos (Acceso a Jubileo, Ruta Nacional 18 Km 190) el próximo 16 de octubre de 2025.

El encuentro, que contará con la participación especial del Inta, incluirá disertaciones técnicas y una visita al establecimiento con tres “paradas” o salidas a campo: “Drones en la ganadería, un aliado estratégico para la producción”, “Selección de reproductores considerando sus aspectos fenotípicos” y “Trébol Alejandría, Valor nutricional-Versatilidad para alimentación animal”.

Además de la presentación del planteo productivo del establecimiento a cargo de los Sres. Victor Odiard y Manuel Odiard, algunas de las disertaciones previstas son las siguientes: “Oportunidades y retos para posicionar a la carne argentina como libre de deforestación en el mercado de la Unión Europea” (Gerardo Leotta, Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas, y Adrián Bifaretti, Ipcva), “Trazabilidad individual electrónica bovina y tipificación de carne. Proyecto Traza” (Silvio D. Marchetti, Dirección Nacional de Producción Ganadera), “Manejo de lactancia en vientres y suplementación de la hembra de reposición” (Sebastián Vittone, Inta Concepción del Uruguay) y “El manejo como base de sustentabilidad y rentabilidad” (Pablo Etcheverry).

La apertura del encuentro estará a cargo de los propietarios del establecimiento, Víctor y Manuel Odiard; el Director Regional del Inta, Jorge Gvozdenovich; y autoridades del Ipcva.

Como todas las actividades que realiza el Ipcva la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una inscripción en https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc9kNBkK8i55YZus__iOA3ALH9p64FZ91PSMBzqhK4CFXO0wg/viewform