En diciembre de 2025 hubo valores positivos para la mayoría de las categorías de la hacienda, de acuerdo con los precios alcanzados por Cooperativa La Ganadera en sus diferentes instalaciones de remates feria, informaron a AIM.

Durante la primera quincena del mes la” hacienda en pie logró valores de consideración en todas las categorías, con aumentos significativos, lo que no pudo sostener al finalizar el mismo, las categorías de vacas y toros fueron las que sufrieron algún retroceso, el resto tuvo valores picos en lotes de calidad, en un mercado selectivo tanto en hacienda con destino para faena, como invernada”.

Por otro lado, el consumo liviano “sigue siendo una de las categorías más inestables del mercado, pero pudo avanzar de la mano de la exportación que fue la principal causa del aumento”.

En cuanto a la exportación, “los valores acompañaron durante todo el mes, con precios máximos en lotes de buena terminación y calidad”. Además, indicaron que “el faltante de mercadería demandada por las industrias frigoríficas contribuyó a esta tendencia positiva”.

Por otra parte, la hacienda destinada a invernada “logró sostener y sigue acompañando la suba alcanzando valores considerables en lotes destacados, logrando una suba del 3,28 por ciento para las hembras y un 3,39 por ciento para los machos”.