Ingresó un proyecto de Ley en la Cámara de Diputados por el que se busca instituir un régimen para la recuperación de la ganadería ovina y caprina en Entre Ríos, con el fin de promover su desarrollo sostenible, mejorar la productividad y competitividad de las explotaciones, y contribuir al arraigo de la población rural, confirmó AIM.

Entre Ríos “no posee un sistema de registro de su stock, un plan sanitario específico y una política de crecimiento y afianzamiento de sus majadas”, por lo que el desarrollo de la actividad “debe sustentarse en una Ley de fomento y promoción”, argumentó el exsecretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y actual diputado provincial, Juan José Bahillo.

En ese sentido, explicó que la norma “no es solo para que los productores avancen en la calidad y cantidad de sus majadas, mejores esquemas de alimentación y actualizados planes de sanidad, sino, también, para que se promueva dentro de los organismos de ciencia y tecnología y las universidades, proyectos de acompañen a la mejora en la productividad por unidad de superficie”.

La necesidad de una Ley se basa en que el consumo de la carne ovina se hace en un 90 por ciento en la informalidad, “lo que evidencia una ausencia de control del tráfico de carne por parte de los organismos oficiales, generando así una cultura provincial de consumo directo, sin inocuidad y con riesgos para la población”, detalló. Asimismo, en que “sólo lo productores de avanzada, muchas veces en soledad, levantan el nivel genético entrerriano, importan materiales y mejoran la base de los rodeos provinciales”.