Los precios de los alimentos tuvieron en diciembre de 2022 una "estabilización" con un aumento en torno al 3,3 por ciento respecto de los niveles de noviembre y del 0,83 por ciento en la última semana del mes, de acuerdo con el relevamiento dado a conocer por estudios privados, publicó Ámbito Financiero.

Según la consultora LCG, el incremento es levemente inferior al 3,6 por ciento de la medición de la empresa en noviembre, en línea con el 3,5 por ciento que el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) informó para ese mes para el rubro "Alimentos y bebidas no alcohólicas", el de mayor ponderación en el Índice de Precios al Consumidor (IPC).

El seguimiento semanal de LCG en los precios de los alimentos mostró una variación del 1,12 por ciento en la primera semana, 1,34 por ciento en la segunda, 0,12por ciento en la tercera (el menor incremento en ocho meses) y del 0,83 por ciento en la cuarta y última semana.

La evolución de los precios de los alimentos mostró en el último mes del año pasado una marcada dispersión en los productos estacionales, al punto que el rubro lideró las subas mensuales, pero al mismo tiempo fue el que más bajó en la última semana.

El relevamiento semanal mostró alzas del 2,4 por ciento en Productos lácteos y huevos, 1,4 por ciento en Productos de panificación, cereales y pastas, uno por ciento en Bebidas e infusiones para consumir en el hogar, 0,8 por ciento en Carnes, 0,6 por ciento en Condimentos y otros productos alimenticios, 0,4 por ciento en Aceites y en Azúcar, miel, dulces y cacao, 0,3 por ciento en Comidas listas para llevar y en Verduras y un descenso del 3,6 por ciento en Frutas.

Este último rubro encabezó el listado de alzas de precios en el mes, con el 11,6 por cientoseguido por Productos lácteos y huevos con cinco por ciento, Verduras con 4,7 por ciento, Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (3,7 por ciento), Condimentos y otros productos alimenticios (3,5 por ciento), Azúcar, miel, dulces y cacao (3,4 por ciento), Productos de panificación, cereales y pastas (también 3,4 por ciento), Comidas listas para llevar (3,2por ciento), Aceites (2,2 por ciento) y Carnes (uno por ciento).

En la medición de todo diciembre, LCG destacó que "8 de 10 categorías presentan una inflación mensual promedio inferior al cinco por ciento, diferenciándose ampliamente de los meses previos".

La desaceleración de la inflación que se reflejó en noviembre con un IPC del 4,9 por ciento fue atribuida por el Ministerio de Economía a varias razones, entre las que destacó una "mejor política fiscal", de acuerdo con lo señalado por el secretario de Programación Económica, Gabriel Rubinstein, luego de conocerse el índice.

Al respecto, la consultora Analytica realiza periódicamente un seguimiento de la variación interanual del gasto primario en términos reales, es decir descontada la inflación del período considerado.

En ese sentido, la entidad precisó que en la tercera semana de diciembre de 2022 el gasto primario tuvo una caída real interanual del 42,3 por ciento en comparación con el mismo período de 2021, lo que permitirá cerrar el ejercicio en línea con la meta acordada con el Fondo Monetario Internacional (FMI) de un déficit primario equivalente al 2,5 por ciento del Producto Bruto Interno (PBI).

El gasto tuvo un aumento real del siete por ciento por cientoen relación con la tercera semana de noviembre, debido a la incidencia de cuestiones estacionales, entre las que se destaca el pago de la segunda cuota del Sueldo Anual Complementario.

La variación interanual del gasto a valores constantes tuvo un cambio de tendencia en el segundo semestre de 2022, luego de una primera mitad con aumentos que contrastó con el descenso registrado entre julio y diciembre.