Se llevará a cabo bajo el slogan “Es mejor negocio producir más carne”. Será con entrada libre y gratuita pero con cupos limitados.

El próximo jueves 10 de noviembre de 2022, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) realizará la última jornada a campo del año en el Establecimiento “El Jubileo” (Ruta 18 km 191 – Jubileo, Entre Ríos) cercano a la localidad de Villaguay, Entre Ríos.

El encuentro contará con disertaciones técnicas a cargo de destacados especialistas y tres “paradas” o salidas a campo: rodeo de toros, rodeo de vaquillonas de reposición, y rodeo de vacas con cría.

Algunas de las disertaciones previstas son las siguientes:

-Apertura. Roberto Bordeu (productor), Ing. Agr. Claudia Gallinger (Directora EEA INTA Concepción del Uruguay), e Ing. Agr. Juan José Grigera Naón (Presidente del Ipcva).

-Presentación de “El Jubileo”. Ing. Agr. Ramiro Buteler (asesor privado).

-Vegetarianismo y ambientalismo: ¿todavía seguís pensando que es una moda?

Lic. Eugenia A. Brusca (Ipcva).

-Eficiencia productiva y rendimiento carnicero. Ing. Agr. Leticia Yanson (asesora privada).

-Claves para una recría rentable. Ing. Agr. Darío Colombatto (asesor privado).

-Manejo de toros en los rodeos de cría (Med. Vet. Carlos Acuña, asesor privado).

Como todas las actividades que realiza el Ipcva, la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se requiere realizar una preinscripción .

Organiza Ipcva. Participa AER INTA San Salvador, Entre Ríos.

No se suspende por lluvia.