Ya está disponible para su descarga digital la edición de abril de 2021 de “Ganadería y Compromiso”, la revista mensual del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).

Incluye, entre otros, los siguientes temas:
-Lo que viene
La reapertura del mercado de México para la carne bovina argentina fue celebrada por funcionarios y empresarios.Se vienen nuevos desafíos dentro de una plaza con mucha competencia.
-Jornada virtual
El Mainumbí, establecimiento situado en Reconquista (Santa Fe), fue la sede de la jornada a campo que se realizó por streaming con la consigna “El NEA hacia la intensificación ganadera”.
-Sanidad
El Senasa inició la campaña de vacunación contra la fiebre aftosa y la brucelosis en todo el país.
-Noticias de los Criadores
La Asociación Criadores de Hereford promociona los cruzamientos y presenta su primer remate de “caretas”.
-Manejo
El entore precoz es una herramienta que permite ganar terneros en los rodeos. Para su aplicación deben tenerse en cuenta varios factores.
-Nutrición
El pasto Cambá es una megatérmica mejorada para la región del NEA. La gramínea se presenta como una alternativa económica y de gran valor nutricional.
-Carne y salud
La Argentina reafirma su posicionamiento como productora de carne sin hormonas ni antibióticos.
-Consumo 3.0
Marketing de carnes: del bife de hígado que ofrecía la abuela al concepto de “All foodies”. Una reflexión a cargo del Departamento de Promoción Interna del IPCVA sobre los nuevos consumos y las grietas alimentarias.
La publicación puede descargarse gratuitamente haciendo CLICK ACÁ.