En el último mes del 2022 se registraron precios más bajos que los del mes anterior. Las exportaciones acumuladas en el último año, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 890 mil toneladas equivalente res con hueso de carne bovina y 93,7 mil toneladas de huesos bovinos por un valor superior a 3.424 millones de dólares.

De acuerdo a un informe del Instituto Nacional de Carne Vacuna (Ipcva), las exportaciones de carne vacuna argentina de diciembre de 2022 alcanzaron un valor de aproximadamente 186,4 millones de dólares, resultando un -27,8 por ciento a los 258,3 millones de dólares de diciembre 2021. El precio promedio del mes fue un -29,6 por ciento inferior al del mismo mes de 2021 y al de noviembre de 2022. (-6,2 por ciento).

Como consecuencia de la tendencia negativa de los precios (-29,6 por ciento al comparar diciembre de 2021 y de 2022), se produjo una baja del 27,8 por ciento en el valor obtenido aunque esta merma se amortiguó por la leve expansión interanual (+2,5 por ciento) de los volúmenes exportados.

Las exportaciones acumuladas a lo largo del último año, entre enero de 2021 y diciembre de 2022, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 890 mil toneladas equivalente res con hueso de carne bovina y 93,7 mil toneladas de huesos bovinos por un valor superior a 3.424 millones de dólares.

La República Popular China resultó el principal destino en volumen durante el año 2022, con aproximadamente 485,7 mil toneladas, seguido por Israel (31,1 mil toneladas), y Alemania (23,6 mil toneladas). En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el periodo también fue China, que representó el 65,6 por ciento del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada, seguido por Alemania (7,4 por ciento) e Israel (6,8 por ciento).