Llegan las fiestas, el calor, y elegir una ensalada de frutas para el postre es una buena opción “ya que no es muy costosa y hay mucha oferta para elegir”, informaron a AIM comerciantes paranaenses del sector, quienes destacaron que además “en esta época siempre hay productos de muy buena calidad”.
“Al igual que todo, este año hacer una ensalada de frutas para las fiestas cuesta un poco más que el año pasado pero igual se convierte en una gran opción a la hora de elegir el postre”, dijeron verduleros consultados por AIM.
Sobre los precios de los productos, señalaron que “hay buenos precio y gran variedad”. Si bien “hay algunas frutas más caras, la mayoría se pueden reemplazar”, agregaron. En tal sentido ejemplificaron: “si bien ya casi termina la temporada de frutillas, aún se pueden conseguir a un precio razonable como ser dos kilos por 200 pesos, las cerezas tienen precios más elevados (100 pesos el cuarto kilo) en esta zona, pero hay otras opciones muy buenas y ricas”, acotaron y apuntaron que “las enlatadas cuestan mucho y no son muy buenas, por lo que sigue conviniendo lo fresco”.
Bananas siempre podemos conseguir a buenos precios, manzanas también. Se van a empezar a ver duraznos, uvas, ciruelas. También los cítricos siempre son buenos para sumar y ni hablar de algún kiwi, para agregar dulzura y color, un ananá bien jugoso o una papaya más exótica.
Estas frutas suelen ser las más caras para quienes vivimos en esta zona, pero siguen rindiendo mucho con respecto a otros postres. “Creemos que sigue siendo la mejor opción para postre. Fresco, sano y rendidor”, señalaron los comerciantes.
Mucha gente elige acompañar la ensalada de frutas con helado. En este caso siempre conviene comprar para las familias los “baldes” de tres litros. Estos se pueden conseguir en algunas cadenas de heladerías o supermercados. También se caracterizan por su rendimiento y a casi todos los comensales le gusta.
Ideal para los que cuidan su peso
Las frutas son unos alimentos ricos en nutrientes que no solo reducen el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades crónicas, sino que además son pobres en calorías y en sodio, y ricas en fibras. Por esta razón, se deben elaborar menús que contengan frutas para perder peso. Lo ideal es pedir consejo a un médico antes de empezar una nueva dieta.
Controlar las calorías
Aunque las frutas sean menos calóricas que la inmensa mayoría de otros alimentos, se debe continuar controlando las proporciones. Se deben comer por lo menos de dos a tres porciones de fruta al día, lo que equivale a 1 taza de fruta fresca o media taza de frutos secos.
Comer frutas con un gran contenido en fibras, tales como plátanos, manzanas, kiwis, peras y arándanos. Estas frutas ricas en fibras reducen las posibilidades de comer en exceso porque aportan rápidamente una sensación de saciedad que dura más tiempo.
Para perder peso comiendo frutas, hay que referirse siempre a la pirámide de los alimentos para conocer la cantidad de frutas que realmente se necesita. Cada persona es diferente y las necesidades diarias dependen de la edad, del sexo y del nivel de actividad.
Por último, se deben comer frutas frescas (orgánicas si es posible) en lugar de frutos secos o en conserva. Estos últimos contienen menos fibras, son más calóricos y contienen más azúcar.
Para realizar un rico postre, como es la ensalada de fruta, y cuidarse con el peso, es posible que aquellos que les guste bien dulce le incluyan edulcorante o stevia. Para los de grandes antojos o diabéticos, también se puede acompañar con una bochita de helado light.